Hauptspeisen
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Karotten
- 10 g Walnusskerne gemahlen
- 50 g Emmentaler
- 2 TL mildes Currypulver
- 4 Scheiben Vollkorntoast
Zubereitung
1.
Sandwichtoaster vorheizen. Karotten schälen und raspeln sowie den Käse reiben.
2.
Geraspelte Karotten mit gemahlenen Walnüssen, Käse und Curry mischen. Auf jeweils 2 Sandwichtoastscheiben verteilen.
Darüber eine zweite Scheibe geben und im Sandwichtoaster ca. 5–7 Minuten goldbraun backen.