Grüne Drachensuppe mit Feuerbrot
Suppen Zutaten für 2 Portionen Suppe 1 kleine Zwiebel 1 mehliger Erdapfel 50 g Bärlauch 200 ml Wasser 3 EL Milch Zutaten für 6 Stück Brötchen 5 g frische Hefe bzw. 1/2 Pkg. Trockenhefe 100 ml lauwarmes Wasser 1 EL Olivenöl 100 g Mehl (universal) 100 g Weizen-Vollkornmehl Zubereitung der Suppe Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Erdapfel schälen und in Würfel schneiden. Anschließend den Bärlauch gründlich waschen und klein schneiden. Rapsöl in einen Topf geben und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Bärlauch und Erdapfel dazugeben und kurz mit anbraten. ...
