Hauptspeisen

Zutaten für 4 Portionen

Ofengemüse

  • 1 kg Gemüse (z. B. Karotte, Kartoffel, Brokkoli, Rotkraut, Zwiebel)
  • Thymian
  • Rosmarin
  • 1 bis 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Kräuterdip

  • 100 g Sauerrahm
  • 250 g Joghurt
  • 1 Teelöffel Senf
  • Kräuter (z. B. Petersilie, Dill, Kresse)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Backblech mit Ofengemüse Erdäpfel, rote Zwiebel, Karotten, Brokkoli und Rotkraut. Dazu steht eine weiße Schüssel mit Kräuterdip

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