Um die Weitergabe einheitlicher, qualitätsgesicherter Ernährungsinformation in ganz Österreich zu gewährleisten, werden Multiplikator:innenfortbildungen für Fachexpert:innen (ErnährungswissenschafterInnen, Diätolog:innen, Ärztinnen und Ärzte sowie Hebammen) zu den Themen „Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit“ (seit 2010), „Ernährung im Beikostalter“ (seit 2012) und „Ernährung für 1- bis 3-jährige Kinder“ (seit 2014) durchgeführt.

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Information zur Ernährung von Schwangeren, Stillenden und Kindern, nicht nur über Fachexpert:innen und MultiplikatorInnen weiter gegeben werden. Auch andere Personen im nahen Umfeld der Zielgruppen wie beispielsweise Berufsgruppen im Gesundheitsbereich (Ordinationsassistenz, Familienberater:innen, Zahngesundheitserzieher:innen), VertreterInnen von NGOs (Caritas, Hilfswerk etc.), Vereinen (gemeinnützige Vereine im Familien und Public Health Bereich) und sonstige BetreuerInnen (Tagesmutter/-vater) spielen eine wichtige Rolle bei der Übermittlung von Ernährungsinformation.

Durch die Sensibilisierung dieser Meinungsbildner:innen soll der Wissenstransfer von qualitätsgesicherter und vor allem „richtiger“ Ernährungsinformation zusätzlich gefördert werden. Zudem werden Gespräche zur Verankerung von Ernährungsbildung in Lehrplänen der Pädagogischen Hochschulen sowie Bildungsanstalten der Elementarpädagogik (BAfEP) weiter vorangetrieben.

Online – und Präsenzfortbildungen

Im Rahmen des Programms werden sowohl Online- als auch Präsenz-Multiplikator:innenfortbildungen für Fachexpert:innen zu den Themen „Ernährung in der Schwangerschaft“, „Ernährung in der Stillzeit“, „Ernährung im Beikostalter“ und „Ernährung für 1- bis 3-jährige Kinder“ angeboten.

Für die Umsetzung und Koordinierung der Multiplikator:innenfortbildungen in den Bundesländern sind unterschiedliche Ansprechpersonen zuständig. Wenn Sie Interesse an einer Fortbildung haben bzw. weitere Infos erhalten möchten, nehmen Sie bitte mit der zuständigen Ansprechperson des gewünschten Bundeslandes Kontakt auf.

Burgenland
Dipl.Soz.Päd.(FH) Sonja Baldrian
richtigessen-13@oegk.at
05 0766 131714

Kärnten
Bettina Waldhauser, B.A.
revan-16@oegk.at
05 0766 162409

Niederösterreich
Jacqueline Haubenberger, BSc.
ernaehrung-12@oegk.at
0664 886 021 23

Oberösterreich
Julia Engleder
essenvonanfangan@oegk.at
05 0766 14103524

Salzburg
Johanna Fuchs, MSc und Mag. Simone Meißnitzer
revan-17@oegk.at
05 0766 171045 und 05 0766 171043

Steiermark
Gabriele Hahnl
richtigessen-15@oegk.at
05 0766 151131

Tirol
Theresa Stolz, BA
richtigessen-18@oegk.at
05 0766 181684

Vorarlberg
Mag. Martina Vetter
richtigessen-19@oegk.at
05 0766 191649

Wien
Eleonora Mutz
richtigessen-11@oegk.at
05 0766 112813