Quality criteria for complementary food starter products
Viele der am Markt erhältlichen Beikostprodukte sind hinsichtlich ihrer ernährungsphysiologischen Qualität verbesserungswürdig – insbesondere in Bezug auf den Gehalt an Zucker und Salz. Aus diesem Grund hat „Richtig essen von Anfang an!“ "Qualitätskriterien für Beikost Starterprodukte“ erarbeitet. Für die Erarbeitung der Kriterien wurden die Österreichischen Beikostempfehlungen sowie die durchgeführte Evaluation zur Kennzeichnung von Beikostprodukten herangezogen. Der erarbeitete Empfehlungsentwurf wurde zunächst mit Experten und Expertinnen der Arbeitsgruppe „Kinder, Stillende und Schwangere“ diskutiert und abgestimmt und anschließend in die Nationale Ernährungskommission eingebracht. Der Vorschlag wurde von der Nationalen Ernährungskommission einstimmig angenommen. Die Kriterien haben zum Ziel ein gesundheitsförderliches Lebensmittelangebot für Säuglinge, die ...
Evaluation of the labelling of complementary foods
Babybreie unter der Lupe: Nur wenige am österreichischen Markt erhältliche Produkte erfüllen die „Qualitätskriterien für Beikost-Starterprodukte“ der Nationalen Ernährungskommission (NEK). Anwendung der NEK-Empfehlung „Qualitätskriterien für Beikost-Starterprodukte“ auf die am österreichischen Markt erhältlichen Produkte Download Eine von „Richtig essen von Anfang an!“ durchgeführte Evaluierung der am österreichischen Markt erhältlichen Beikostprodukte zeigt Verbesserungspotential in der Zusammensetzung und Kennzeichnung von Breien, die für Kinder ab dem 5. und 6. Lebensmonat vermarktet werden. Qualitätskriterien für Beikost-Starterprodukte Von der Nationalen Ernährungskommission wurde 2016 eine Empfehlung zu „Qualitätskriterien für Beikost-Starterprodukte“ verabschiedet, die Vorgaben im Bereich der Zutatenliste, Verwendungsempfehlung und Alterseignung enthalten. ...
Information on complementary foods
Mit dem Beikostalter beginnt eine spannende Phase, sowohl für die Eltern als auch für das Kind. Das Interesse des Kindes am Essen wird immer größer und durch die unterschiedlichen Lebensmittel lernt das Kind neue Geschmackseindrücke kennen. Auch die Konsistenz der Mahlzeiten ist eine neue, interessante Erfahrung für das Baby. Die nachfolgenden Dokumente dienen als Unterstützung und gute Hilfestellung für die Auswahl von Beikost für Babys im ersten Lebensjahr. Hier geben wir Hinweise, worauf beim Einkauf von Beikostprodukten zu achten ist, wenn Breie nicht selbst zubereitet werden oder für unterwegs bzw. auf Reisen eine ausgewogene Ernährung für das Kind sichergestellt werden ...
Recommendations on cow's milk consumption in the first year of life
Im Rahmen der Kooperation "Richtig essen von Anfang an!" (Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH, Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz und Dachverband der österreichischen Sozialversicherungen) werden zielgruppenspezifische und lebensraumorientierte Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährung von Schwangeren, Stillenden und Kindern bis zum 3. Lebensjahr entwickelt. Das Programm verfolgt unter anderem das Ziel, wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse zum Thema "Beikost" aufzuarbeiten, um einen Grundstein zur Aktualisierung bestehender zum Teil kontroverser Empfehlungen zu legen. Insbesondere die bisher bestehenden Empfehlungen zum Konsum von tierischer Milch und Milchprodukten im Säuglings- und Kleinkindalter sind nicht konsistent und ausreichend evidenzbasiert. Aus diesem Grund wurde ...
Austrian complementary food recommendations
Das kritische Zeitfenster, um die Ernährung des Säuglings zu verbessern, beginnt mit der Schwangerschaft und dauert bis zum 3. Lebensjahr an. Während der ersten 1000 Tage erworbene Ernährungsdefizite sind im späteren Leben schwer aufzuholen. Die richtige und gesündere Entscheidung zu treffen, ist für Eltern aber nicht immer einfach. Zu unterschiedlich und widersprüchlich sind die zur Verfügung stehenden Informationen. Ab welchem Alter soll Beikost eingeführt werden? Welche Nährstoffe sind besonders wichtig? Ab wann braucht ein Säugling zusätzlich Getränke?Mit den von „Richtig essen von Anfang an!“ 2010 erschienenen „Österreichischen Beikostempfehlungen“ wurden erstmals bundesweit einheitliche, wissenschaftlich fundierte Ernährungsempfehlung für Säuglinge im Beikostalter ...
Literature background
Die detaillierten Informationen sowie Literaturquellen zu den einzelnen Themen sind im Literaturbericht „Ernährung in der Schwangerschaft“ Update 2024 – Langfassung, welcher im Rahmen des Programms „Richtig essen von Anfang an!“ erstellt wurde, zu finden. Die Kurzfassung des Dokuments „Ernährung in der Schwangerschaft“ enthält die Zusammenfassungen der jeweiligen Kapitel und gibt dadurch einen guten Überblick über die Themenvielfalt. Der Literaturbericht „Ernährung in der Schwangerschaft“ Update 2024 – Langfassung behandelt u. a. die empfohlene Energie- und Nährstoffzufuhr von Schwangeren und diverse Themen rund um die gesundheitlichen Auswirkungen von Ernährung (inkl. Mahlzeitenhäufigkeit und -struktur sowie Supplemente), Körper- bzw. Geburtsgewicht, Lebensstil und Tipps ...
